Κλείστε την διαδρομή σας

+30 6993347321

Το email μας

[email protected]

Κατηγορία: Γευσιγνωσία στο μέλι

Νέο «πακέτο» ανθρωπιάς στη Χαλκιδική: Τουρισμός για άτομα με οπτική αναπηρία
«Εμπειρία των αισθήσεων» είναι η θεματολογία του νέου τουριστικού προϊόντος που ‘χτίζεται’ στην περιοχή της Ανατολικής Χαλκιδικής  και στο οποίο θα μπορούν να συμμετέχουν άτομα με οπτική αναπηρία. «Δημιουργούμε τουριστικά προϊόντα βασισμένα σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού για άτομα με οπτική αναπηρία, τα οποία πλην της όρασης, έχουν αναπτυγμένες τις υπόλοιπες αισθήσεις τους» δηλώνει στο GRTimes.gr η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη, διοργανώτρια του τουριστικού πακέτου.

Ρεπορτάζ: Ντέπυ Χιωτοπούλου ([email protected])

Με σύνθημα προσβασιμότητα παντού και με βασικές αξίες την ανεξαρτησία, την ισοτιμία και πάνω απ’ όλα την ασφάλεια, η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη ιδιοκτήτρια του Aristotle’s Paths και ο Θανάσης Σιδέρης της Accessibility Support Academy ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν ένα νέο προϊόν, τουριστικό, προσβάσιμο σε άτομα με οπτική αναπηρία τα οποία πάσχουν από ολική ή μερική απώλεια όρασης.

«Το ζητούμενο είναι να έχουν πρόσβαση στον τουρισμό όλοι, και τα άτομα με ειδικές ανάγκες να μπορούν να πάνε διακοπές, γιατί είναι πολύ δύσκολο να πάνε και να μην μπορούν να  κάνουν τίποτα» δηλώνει στο GRTimes.gr η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη, η οποία έχει σπουδάσει Πολιτικές Επιστήμες με ειδίκευση στις εναλλακτικές μορφές τουρισμού. Παράλληλα είναι η ιδιοκτήτρια του Aristotle’s Paths με έδρα στη Στρατονίκη της Ανατολικής Χαλκιδικής, επιχειρώντας το νέο της ξεκίνημα μόλις το Δεκέμβριο του 2021.

Όπως η ίδια αναφέρει στο GRTimes.gr σε συνεργασία με τον Θανάση Σιδέρη της συμβουλευτικής εταιρίας Accessibility Support Academy με εξειδίκευση στη δημιουργία προσβασιμότητας «δημιουργούμε ένα πακέτο το οποίο βασίζεται στις εναλλακτικές μορφές τουρισμού και απευθύνεται σε άτομα με οπτική αναπηρία» επισημαίνοντας πως αυτά τα άτομα, πλην της όρασης, έχουν αναπτυγμένες τις υπόλοιπες αισθήσεις τους, την όσφρηση, τη γεύση, την αφή, την ακοή.

Μάλιστα όπως υπογραμμίζει, είναι η πρώτη φορά που διοργανώνεται κάτι τέτοιο στη Βόρεια Ελλάδα, λέγοντας πως στο Βόλο γίνονται κάποιες αντίστοιχες δράσεις που απευθύνονται σε οπτικά ανάπηρους ανθρώπους.

Κατάδυση και επίσκεψη σε φάρμα

Οι διαδρομές που έχει δημιουργήσει η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη στην περιοχή της Ανατολικής Χαλκιδικής, είναι πολιτιστικού, φυσιολατρικού και γαστρονομικού χαρακτήρα και συνδυάζουν τη φιλοσοφία του Αριστοτέλη των τεσσάρων στοιχείων (νερό, αέρας, γη, φωτιά). Στόχος είναι η βιωματική εμπειρία του επισκέπτη, είτε είναι Έλληνας είτε αλλοδαπός.

Εδώ έρχεται να προστεθεί και η βιωματική εμπειρία για τα άτομα με οπτική αναπηρία. Το πώς, μας το εξηγεί ευθύς αμέσως: «Έχουμε ετοιμάσει μια βιωματική εμπειρία που ονομάζεται ‘Εμπειρία των αισθήσεων’ και περιλαμβάνει κατάδυση και επίσκεψη σε μικρή φάρμα με άλογα» λέει η κα. Μαρκογιαννάκη εξηγώντας τον τρόπο με τον οποίον θα μπορούν να συμμετέχουν σ’ αυτή τη βιωματική εμπειρία.

«Στην μεν κατάδυση τα άτομα με οπτική αναπηρία θα αναπνέουν, θα ακούν τον αναπνευστήρα, τον χτύπο της καρδιάς τους, θα έχουν την αίσθηση της αιώρησης, θα πιάνουν την άμμο, στη δε φάρμα με τα άλογα θα έρθουν σε επαφή με τα ζώα, θα κάνουν ιππασία» αναφέρει επισημαίνοντας «πέρα από την ασφάλεια, που είναι το βασικότερο, θέλουμε να μπορούν να αισθάνονται και την ανεξαρτησία, ότι μπορούν να κάνουν πράγματα».

Η βιωματική εμπειρία για άτομα με οπτική αναπηρία είναι προγραμματισμένη για το Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου, και όπως πληροφορεί το GRTimes.gr η κα. Μαρκογιαννάκη, η ανταπόκριση είναι πολύ θετική, τόσο από συλλόγους ΑμεΑ και άτομα από τη Σχολή Τυφλών όσο και από γονείς με παιδιά που έχουν την αναπηρία. «Προσφέρουμε ασφάλεια, ανεξαρτησία, πρόσβαση στον τουρισμό» τονίζει η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη.

Ασφάλεια, ισοτιμία, ανεξαρτησία

Στο παραπάνω τουριστικό πρόγραμμα βιωματικής εμπειρίας για άτομα με οπτική αναπηρία ‘κουμπώνει’ ο Θανάσης Σιδέρης εκπαιδευτής σε άτομα με οπτική αναπηρία. Ο ίδιος πάσχει από ολική απώλεια όρασης, ωστόσο, το μόνο που κάνει είναι να μην το βάζει κάτω.

Είναι ο άνθρωπος που σχεδίασε το καινοτόμο πρότζεκτ στο πρώτο κατάστημα σούπερ μάρκετ φιλικό σε άτομα με οπτική αναπηρία, στη Θεσσαλονίκη, και το οποίο εγκαινιάστηκε στις αρχές Ιουλίου 2022.

«Ερχόμαστε να συνδέσουμε τις γνώσεις μας πάνω στην προσβασιμότητα και το τουριστικό προϊόν» δηλώνει στο GRTimes.gr ο Θανάσης Σιδέρης συντονιστής του έργου για το εν λόγω τουριστικό πρόγραμμα που ‘χτίζει’ η κα. Μαρκογιαννάκη.

Όπως ο ίδιος εξηγεί «στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε προσβασιμότητα στον τουρισμό στα άτομα με οπτική αναπηρία, να μπορούν να απολαύσουν ένα αγαθό, ισότιμα, ανεξάρτητα και με ασφάλεια» προσθέτοντας πως σ’ ότι αφορά το κομμάτι της προσβασιμότητας «δεν υπάρχει κάτι φιξαρισμένο, είναι ανάλογα την περίπτωση, τουλάχιστον όταν μιλάμε για τον ανθρώπινο παράγοντα».

Εποπτεύοντας το βιωματικό τουριστικό πακέτο

Σ’ ότι αφορά το συγκεκριμένο βιωματικό τουριστικό πακέτο «Εμπειρία των αισθήσεων» όπως εξηγεί στο GRTimes.gr ο κ. Σιδέρης, «ως συντονιστές, εποπτεύουμε ώστε να υπάρχει η απόλυτη ασφάλεια» με τη μεν κατάδυση να περιλαμβάνει προσωπικό που είναι εκπαιδευμένο ώστε να χειριστεί άτομα με οπτική αναπηρία, τη δε επίσκεψη σε φάρμα και κατ’ επέκταση ιππασία, «να έχουμε αξιολογήσει και εποπτεύσει την πορεία που θα γίνει με το άλογο, ώστε να εξασφαλίσει την ασφάλεια στα άτομα με οπτική αναπηρία».

Σημειώνεται ότι ο κ. Σιδέρης, εκτός από το καινοτόμο πρότζεκτ που σχεδίασε στο πρώτο κατάστημα σούπερ μάρκετ, φιλικό σε άτομα με οπτική αναπηρία, είναι, μεταξύ άλλων, εκπαιδευτής στην εξυπηρέτηση ατόμων με οπτική αναπηρία, επιστημονικός σύμβουλος της εταιρείας Tandem που μαζί με το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) συντέλεσαν καθοριστικά στην επίτευξη του πρότζεκτ στο σούπερ μάρκετ, μεγάλης αλυσίδας σε Θεσσαλονίκη και πανελλαδικά, και μαζί με τις Λία Αβραάμ και Φωτεινή Μπαξεβάνου, τις μοναδικές εκπαιδεύτριες κινητικότητας για άτομα με οπτική αναπηρία στη Βόρεια Ελλάδα, έχουν δημιουργήσει την εταιρία Accessibility Support Academy, από τον Απρίλιο του 2022.

«Θέλω ο συνάνθρωπός μου να είναι ασφαλής» δηλώνει στο GRTimes.gr ο 34χρονος Θανάσης Σιδέρης ο οποίος πάσχει από ολική απώλεια όρασης.

Πηγή: www.grtimes.gr

Βιωματικός Τουρισμός, Βιώσιμη Ανάπτυξη, Γαστρονομία, Γευσιγνωσία στην μπύρα, Γευσιγνωσία στο μέλι, Κατάδυση, Κατάδυση Χαλκιδική, Οινική Γευσιγνωσία, Ταξίδι Ψαρέματος, Ταξίδια, Τοπικά προϊόντα, Τουρισμός

Aristotles Paths

Επιχείρηση στη Χαλκιδική βραβεύτηκε για το εξαιρετικό έργο της και την Αριστοτελική της φιλοσοφία!

Ένα εξαιρετικό τουριστικό γραφείο, το οποίο ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα είναι το Aristotle’s Paths. Διακρίνεται για την αριστοτελική φιλοσοφία του, τις δράσεις του και τον τρόπο σκέψης του.

Το Aristotle’s Paths που εδρεύει στην Στρατονίκη του δήμου Αριστοτέλη, βραβεύτηκε  από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της διεθνής έκθεσης τουρισμού Philoxenia 2022,  με το χρυσό βραβείο “Αριστείας”, στον τομέα της παροχής τουριστικών υπηρεσιών.

Τα μονοπάτια του Αριστοτέλη είναι ένα όραμα της ιδιοκτήτριας του γραφείου, Πολύτιμης Μαρκογιαννάκη που εξαρχής ήθελε να συνδιάσει τη φιλοσοφία του Αριστοτέλη με τα τέσσερα στοιχεία (νερό, αέρα, γη, φωτιά) και με ειδικές πολιτιστικές και πεζοπορικές διαδρομές στην ανατολική Χαλκιδική.
Και το κατάφερε. Η κα. Μαρκογιαννάκη έκανε ένα όνειρο πραγματικότητα!
Κάθε διαδρομή εξετάζεται με κάθε λεπτομέρεια για να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία μέσα από τις αισθήσεις. Σύμφωνα με την ίδια η κεντρική  ιδέα της ομάδας είναι η συνεργασία με τις τοπικές εταιρείες, οι οποίες έχουν θετικό οικολογικό ή κοινωνικό αντίκτυπο στην περιοχή.
«Δουλεύω πάνω στην φιλοσοφία του Αριστοτέλη με τα τέσσερα στοιχεία (γη, αέρας, νερό, φωτιά) και έχω δημιουργήσει κάποιες συγκεκριμένες διαδρομές. Για παράδειγμα στους καταρράκτες της Βαρβάρας το κύριο στοιχείο μας είναι το νερό, στην Αρναία μια άλλη πολιτιστική διαδρομή έχει να κάνει με την γη, στα αρχαία Στάγειρα το στοιχείο μας είναι ο αέρας»εξηγεί η κα. Μαρκογιαννάκη μιλώντας στο XalkidikiPolitiki.
Μία άλλη δραστηριότητα του Aristotle’s Paths είναι αυτή που ονομάζεται wine games και είναι μοναδική στην Χαλκιδική: «Πρόκειται για μια υποβρύχια κάβα που είναι εφικτό να την γνωρίσει κανείς με την κατάδυση. Οι υποβρύχιες συνθήκες οργανώνουν μια εντελώς διαφορετική γεύση, καθώς η έλλειψη οξυγόνου κάτω από το νερό δεν επιτρέπει στο κρασί να κάνει τις ζυμώσεις που θα είχαν λάβει χώρα σε συνθήκες αέρα, δημιουργώντας έτσι μια ειδική και μοναδική γεύση!», συνεχίζει να λέει η ίδια.
Η κα. Μαρκογιαννάκη αναφέρει πως μέσα από μια βιωματική εμπειρία στοχεύει να μπορέσει να συνδυάσει την τοπική γαστρονομία (λάδι, μέλι, οίνος), τις εικόνες, τη φύση, τις μυρωδιές, έτσι ώστε να δώσει μια επιπρόσθετη αξία στο τουριστικό προϊόν της περιοχής.

Παράλληλα, σκεπτόμενη τις βασικές αξίες της ζωής και κυρίως την αίσθηση της ελευθερίας η ιδιοκτήτρια του Aristotle’s Paths θέλησε να ενώσει τις δυνάμεις της με την Accessibility Support Academy για ένα και μόνο κοινό σκοπό: την ίση προσβασιμότητα παντού. Έτσι προχώρησαν σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού, -με κύρια θεματολογία την εμπειρία των αισθήσεων- για άτομα που έχουν οπτική αναπηρία.

«Είναι πολύ σημαντικό να έχουν όλοι οι άνθρωποι σήμερα πρόσβαση στον τουρισμό και να μπορούν να κάνουν ενδιαφέροντα πράγματα στον χρόνο των διακοπών τους», υπογραμμίζει η Πολυτίμη Μαρκογιαννάκη, η οποία έχει σπουδάσει Πολιτικές Επιστήμες με ειδίκευση στις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, τονίζοντας παράλληλα πως «αυτά τα άτομα, πλην της όρασης, έχουν αναπτυγμένες τις υπόλοιπες αισθήσεις τους: την όσφρηση, τη γεύση, την αφή, την ακοή».
Εάν επισκεφτείτε την Χαλκιδική και ψάχνετε για μια διαφορετική εμπειρία που πιθανόν να μην την έχετε ξαναζήσει, αξίζει ο κόπος για μια επίσκεψη στο Aristotle’s Paths στη Στρατονίκη που σίγουρα θα σας κλέψει τις εντυπώσεις.
Πηγή: www.xalkidikipolitiki.com
Βιωματικός Τουρισμός, Βιώσιμη Ανάπτυξη, Γαστρονομία, Γευσιγνωσία στην μπύρα, Γευσιγνωσία στο μέλι, Κατάδυση, Κατάδυση Χαλκιδική, Οινική Γευσιγνωσία, Ταξίδια, Τοπικά προϊόντα, Τουρισμός, Υποθαλάσσια κάβα

Aristotles Paths

Logo
Όταν ξεκινάς ένα ταξίδι, δε σχεδιάζεις απλά μία διαδρομή, μπλέκεσαι στις πέντε αισθήσεις του τόπου που επισκέπτεσαι. Αρώματα, εικόνες, τοπική γαστρονομία, ήθη και έθιμα.. Στο τέλος αλλάζεις γιατί βίωσες κάτι διαφορετικό. Ας ξεκινήσουμε μαζί ένα ταξίδι...
Π. Μαρκογιαννάκη Founder

Πληροφορίες